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[天津市] DB3210T 1204-2025 方巷裔家牛肉制作技艺.pdf

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一、基本信息

文档名称：DB3210T 1204-2025 方巷裔家牛肉制作技艺

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总页数：7页

二、简介

《DB3210T 1204-2025 方巷裔家牛肉制作技艺》是江苏省扬州市地方标准，旨在保护和传承方巷裔家牛肉的传统制作工艺。该标准详细规定了牛肉的选料、腌制、熏烤等关键工序，确保产品品质与安全。方巷裔家牛肉以其独特的风味和精湛的技艺闻名，是地方特色食品的重要代表。该标准的发布对于弘扬地方饮食文化、促进产业规范化发展具有重要意义。

三、预览

DB3210T 1204-2025 方巷裔家牛肉制作技艺.pdf

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技艺, 牛肉

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