一、基本信息
文档名称：T_QLY 176—2023_生态黔菜 黄牛肉干锅
文档格式：pdf格式
文档大小：0.43MB
总页数：12页
二、简介
《T_QLY 176—2023_生态黔菜 黄牛肉干锅》是一项关于贵州特色菜肴的地方标准。该标准详细规定了黄牛肉干锅的原料选择、加工工艺、质量要求及检验方法，旨在保护和传承黔菜文化。黄牛肉干锅以优质黄牛肉为主料，配以贵州本地特色调料，采用传统烹饪技法制作而成，口感鲜香浓郁，富有地方风味。该标准的发布有助于规范产品生产，提升产品质量，促进黔菜产业的健康发展。同时，也为消费者提供了可靠的品质保障。
三、预览
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