一、基本信息
文档名称：福州市闽菜技艺文化保护规定-2017-12-04公布-2018-02-01实施-地方法规
文档格式：docx格式
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总页数：页
二、简介
《福州市闽菜技艺文化保护规定》于2017年12月4日公布，2018年2月1日起实施，是福州市为保护和传承闽菜技艺文化而制定的地方性法规。该规定旨在加强对闽菜传统烹饪技艺的保护与传承，促进闽菜文化的创新发展。内容涵盖闽菜技艺的认定、传承人培养、饮食文化推广及相关保障措施等方面。通过法律手段，推动闽菜技艺的规范化、系统化发展，提升福州作为“美食之都”的影响力。规定强调政府、社会团体及个人在闽菜文化保护中的责任，鼓励开展闽菜技艺的教育、研究与传播活动，为闽菜文化的可持续发展提供制度保障。
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