一、基本信息
文档名称：T_GZYZC 034—2023_生态黔菜 牛肉汤锅
文档格式：pdf格式
文档大小：0.59MB
总页数：14页
二、简介
《T_GZYZC 034—2023_生态黔菜 牛肉汤锅》是贵州省地方标准之一，旨在规范和推广具有地方特色的生态黔菜。该标准对牛肉汤锅的原料选择、加工工艺、品质要求及营养成分进行了详细规定，体现了贵州传统饮食文化与现代食品安全理念的结合。通过标准化管理，提升黔菜品牌形象，促进生态食材的合理利用和地方特色餐饮的发展。该标准适用于各类餐饮企业及食品生产企业，为消费者提供安全、健康、美味的牛肉汤锅产品。
三、预览
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