会议论文《牛肉香精的调配技术研究》发表于2013年全国食用香精香料新技术开发与应用交流研讨会。该文探讨了牛肉香精的调配工艺及关键技术，分析了不同原料对香气风味的影响，提出了优化配方方案，为提升牛肉香精的品质和稳定性提供了理论依据和技术支持。
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