一、基本信息
文档名称：T_GZYZC 072—2023_生态黔菜小吃 贵州牛肉
文档格式：pdf格式
文档大小：0.46MB
总页数：14页
二、简介
《T_GZYZC 072—2023 生态黔菜小吃 贵州牛肉》是贵州省地方标准之一，旨在规范和推广贵州特色小吃——贵州牛肉的制作工艺与品质要求。该标准涵盖了原料选择、加工工艺、卫生安全及产品包装等方面，体现了贵州传统美食的文化内涵与现代食品安全理念的结合。通过标准化管理，有助于提升贵州牛肉小吃的整体品质，促进地方餐饮业的可持续发展。同时，也为消费者提供了更安全、更美味的饮食选择，助力贵州生态美食走向更广阔的市场。
三、预览
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