一、基本信息
文档名称：T_GZYZC 032—2023_生态黔菜 酸菜黄牛肉
文档格式：pdf格式
文档大小：0.44MB
总页数：12页
二、简介
《T_GZYZC 032—2023_生态黔菜 酸菜黄牛肉》是贵州省地方标准之一，旨在规范和推广具有地方特色的黔菜菜品。该标准详细规定了酸菜黄牛肉的原料选择、加工工艺、质量要求及食用建议，体现了贵州传统饮食文化与现代食品安全理念的结合。酸菜黄牛肉作为黔菜代表，以其独特的酸香风味和鲜嫩口感深受消费者喜爱。通过制定该标准，有助于提升菜品品质，推动黔菜产业发展，同时促进地方特色农产品的市场认可度。该标准的实施对保护和传承贵州饮食文化具有重要意义。
三、预览
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