一、基本信息
文档名称：T_GZYZC 101—2024_贵州小吃 荔波牛肉粉
文档格式：pdf格式
文档大小：0.91MB
总页数：12页
二、简介
《T_GZYZC 101—2024_贵州小吃 荔波牛肉粉》是贵州省地方标准，旨在规范和推广荔波牛肉粉这一特色美食。该标准对荔波牛肉粉的原料选择、加工工艺、成品质量及卫生要求进行了详细规定，确保产品风味独特、品质稳定。荔波牛肉粉以鲜牛肉为主料，搭配当地特制调料和米粉，口感鲜香浓郁，具有浓厚的地方特色。该标准的发布有助于提升荔波牛肉粉的品牌影响力，促进地方餐饮业发展，同时为消费者提供更安全、可靠的食品保障。
三、预览
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