一、基本信息
文档名称：T_WXCY 0011—2024_玉兰饼制作技艺
文档格式：pdf格式
文档大小：0.2MB
总页数：6页
二、简介
《T_WXCY 0011—2024 玉兰饼制作技艺》是一部规范玉兰饼传统制作工艺的地方标准文件。该标准详细阐述了玉兰饼的原料选择、制作流程、工艺要点及质量要求，旨在保护和传承这一地方特色食品的制作技艺。玉兰饼是江苏南通地区的传统小吃，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。标准的发布不仅有助于提升产品质量，还对推动地方饮食文化的传承与发展具有重要意义。
三、预览
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