一、基本信息
文档名称：T_CIQA 106—2024_生牛肉饼
文档格式：pdf格式
文档大小：0.31MB
总页数：9页
二、简介
T_CIQA 106—2024《生牛肉饼》是针对生牛肉饼产品的质量与安全标准文件，旨在规范该类食品的生产、加工及流通环节。该标准涵盖了生牛肉饼的原料要求、感官指标、理化指标、微生物限量及检验方法等内容，确保产品符合食品安全和品质控制的基本要求。通过实施此标准，有助于提升生牛肉饼的市场竞争力，保障消费者健康权益。同时，也为生产企业提供了明确的质量控制依据，促进产业规范化发展。
三、预览
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