DB50_T 1313-2022 渝小吃 米汤生煎包烹饪技术规范

主要技术内容：本文件适用于米汤生煎包的加工烹制。
起草单位：重庆市餐饮行业协会、重庆怀良餐饮管理连锁有限公司
起草人：张济东、张正雄、占志南、肖春兰、尹孟

中文标题：渝小吃 米汤生煎包烹饪技术规范
标准号：DB50/T1313-2022
发布日期：2022-12-25
实施日期：2023-02-25
制修订：制定
中国标准分类号：X72
国际标准分类号：67.120.10
技术归口：重庆市商务委员会
批准发布部门：重庆市市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：管理标准

按地区分类：重庆市
按国民经济行业分类：H 住宿和餐饮业

关键词：DB50/T,重庆市商务委员会,住宿和餐饮业,米汤,技术规范,小吃

文件名：DB50_T 1313-2022 渝小吃 米汤生煎包烹饪技术规范.pdf

2024-10-3 03:18 上传 DB50_T 1313-2022 渝小吃 米汤生煎包烹饪技术规范.pdf

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