一、基本信息
文档名称：T_GZYZC 086—2024_贵州小吃 鸡枞薏仁面
文档格式：pdf格式
文档大小：0.89MB
总页数：12页
二、简介
《T_GZYZC 086—2024 贵州小吃 鸡枞薏仁面》是贵州省地方标准之一，旨在规范和推广具有地方特色的传统美食。该标准详细规定了鸡枞薏仁面的原料选择、制作工艺、感官要求及检验方法等，体现了贵州饮食文化的独特魅力。鸡枞薏仁面以优质小麦粉为基底，加入鸡枞菌与薏仁，既保留了传统面食的口感，又增添了营养与风味。此标准的发布有助于提升贵州小吃的品质与知名度，促进地方特色食品的传承与发展。
三、预览
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