DB3505_T 23-2024 泉州小吃 牛肉羹制作技艺

DB3505_T 23-2024 泉州小吃 牛肉羹制作技艺
起草单位：泉州好成财餐饮管理有限公司、泉州市标准化研究所、泉州风味小吃同业公会、泉州市市场监管综合监测与技术保障中心
起草人：黄财成、林清山、张雅虹、林志杰、陈浩、李晓榆、陈培榕、陈小红

中文标题：泉州小吃 牛肉羹制作技艺
标准号：DB3505/T23—2024
发布日期：2024-12-27
实施日期：2025-03-27
制修订：制定
中国标准分类号：X10
国际标准分类号：67.040
技术归口：泉州市文化广电和旅游局
批准发布部门：泉州市市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：方法标准
按地区分类：泉州市
关键词：DB3505/T,泉州市文化广电和旅游局,住宿和餐饮业,泉州,技艺,牛肉

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