一、基本信息
文档名称：T_GZYZC 104—2024_贵州小吃 糯米包子
文档格式：pdf格式
文档大小：0.88MB
总页数：12页
二、简介
《T_GZYZC 104—2024_贵州小吃 糯米包子》是一部关于贵州传统美食的地方标准文件。该标准详细规定了糯米包子的原料选择、制作工艺、感官要求和质量检测方法，旨在规范和传承这一地方特色小吃。糯米包子以优质糯米为主料，配以猪肉、蔬菜等配料，采用传统蒸制工艺制作而成，具有软糯香甜、口感丰富等特点。该标准的发布有助于提升贵州小吃的品质和市场竞争力，推动地方饮食文化的保护与传播。
三、预览
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