一、基本信息
文档名称：T_QLY 198—2024_贵州小吃 白酸汤米豆腐
文档格式：pdf格式
文档大小：0.89MB
总页数：12页
二、简介
《T_QLY 198—2024_贵州小吃 白酸汤米豆腐》是一部介绍贵州地方特色小吃的规范性文件。该标准详细规定了白酸汤米豆腐的原料要求、制作工艺、感官指标及检验方法等，旨在保护和传承这一传统美食。白酸汤米豆腐以优质大米和天然酸汤为主要原料，结合传统工艺制作而成，口感细腻，酸爽开胃，是贵州饮食文化的重要组成部分。该标准的发布对提升产品质量、规范市场秩序具有重要意义，也为消费者提供了可靠的品质保障。
三、预览
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