T_QLY 186—2023_生态黔菜小吃 酸香糟辣笋.pdf

一、基本信息

文档名称：T_QLY 186—2023_生态黔菜小吃 酸香糟辣笋

文档格式：pdf格式

文档大小：0.45MB

总页数：12页

二、简介

《T_QLY 186—2023_生态黔菜小吃 酸香糟辣笋》是一部关于贵州特色小吃的团体标准文件，旨在规范和推广黔菜中的经典风味。该标准详细规定了酸香糟辣笋的原料选择、加工工艺、感官要求及安全指标，体现了贵州传统饮食文化的独特魅力。酸香糟辣笋以新鲜竹笋为主料，结合当地特有的发酵工艺和调味方式，呈现出酸爽开胃、辣味浓郁的口感，是黔菜中极具代表性的美食之一。该标准的发布不仅有助于提升产品质量和市场认可度，也为传承和弘扬贵州民族饮食文化提供了有力支持。

三、预览

2025-9-6 12:38 上传 T_QLY 186—2023_生态黔菜小吃 酸香糟辣笋.pdf

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