一、基本信息
文档名称：T_QLY 185—2023_生态黔菜小吃 贵州凉粉
文档格式：pdf格式
文档大小：0.43MB
总页数：12页
二、简介
《T_QLY 185—2023_生态黔菜小吃 贵州凉粉》是贵州省地方标准之一，旨在规范和推广贵州传统小吃——贵州凉粉的制作工艺与品质要求。该标准涵盖了原料选择、加工工艺、产品规格及检验方法等内容，体现了贵州饮食文化的特色与生态理念。贵州凉粉以绿豆或豌豆淀粉为主要原料，配以辣椒、酱油、醋等调料，口感爽滑，风味独特，是贵州地区广受欢迎的小吃之一。通过制定该标准，有助于提升贵州凉粉的品质和市场竞争力，推动地方特色食品产业的发展。
三、预览
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