DB5120_T 30-2024 帅乡桑都美食烹饪技艺 倒罐蒸桑叶土鸡

DB5120_T 30-2024 帅乡桑都美食烹饪技艺  倒罐蒸桑叶土鸡
主要技术内容：适用于资阳市行政区域内倒罐蒸桑叶土鸡的制作。
起草单位：资阳市餐饮协会、四川大地春餐饮文化有限公司
起草人：许翔、秦照明、张孝川、熊福林、孙长宝。

中文标题：帅乡桑都美食烹饪技艺  倒罐蒸桑叶土鸡
标准号：DB5120/T30-2024
发布日期：2024-12-12
实施日期：2024-12-27
制修订：制定
中国标准分类号：X10
国际标准分类号：67.02
技术归口：资阳市商务局
批准发布部门：资阳市市场监督管理局提出部门
资阳市餐饮协会
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：方法标准
按地区分类：资阳市
关键词：DB5120/T,资阳市商务局,住宿和餐饮业,桑叶,土鸡,技艺

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