T_GZSX 055.11-2019 刺梨系列产品 刺梨果汁饮料

标准编号：T/GZSX055.11—2019
中文标题：刺梨系列产品刺梨果汁饮料
英文标题：
国际标准分类号：67.160.20无酒精饮料
中国标准分类号：X51
国民经济分类：C152饮料制造
发布日期：2019年12月30日
实施日期：2020年01月10日
起草人：鲁鹏、李波、罗燕、朱波、尚杰、李贵荣、邹雷、龚孟、任民龙、郭培武。
起草单位：贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州宏财刺梨检验检测有限责任公司、中国刺梨产业研究院、六盘水盈润科技服务有限公司。
范围：本标准规定了刺梨系列产品刺梨果汁饮料的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于刺梨果汁饮料。
主要技术内容：项目　指标　检验方法　瓶装　罐装　可溶性固形物(20。C折光计法)/（%）　≥5.0　GB/T12143总酸（以柠檬酸计）/（g/100mL）　≤0.6　GB/T12456维生素C（mg/100mL）　≥50　GB5009.86铅（以Pb计）/（mg/L）　≤0.05　GB5009.12锌（以Zn计）/(mg/L)　——　≤5　GB5009.14铁（以Fe计）/(mg/L)　——　≤15　GB5009.90锡（以Sn计）/(mg/kg)　——　≤150　GB5009.16锌、铜、铁总和/(mg/L)　——　≤20　GB5009.14、GB5009.13、GB5009.90

关键词：贵州省食品工业协会,T/GZSX.,饮料制造,刺梨,系列产品,果汁

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