消费者Check-all-that-apply和喜好度测试在植物近水饮料感官评定中的应用研究.pdf

一、基本信息

文档名称：消费者Check-all-that-apply和喜好度测试在植物近水饮料感官评定中的应用研究

文档格式：pdf格式

文档大小：4.39MB

总页数：44页

二、简介

《消费者Check-all-that-apply和喜好度测试在植物近水饮料感官评定中的应用研究》探讨了如何通过消费者感官评价方法，对植物近水饮料进行有效评估。研究采用Check-all-that-apply（CATA）方法，让消费者从多个属性中选择符合产品特征的词汇，结合喜好度测试，全面了解消费者的偏好与感受。该研究为植物近水饮料的开发与市场定位提供了科学依据，有助于企业优化产品设计，提升消费者满意度。同时，研究结果也为感官评定方法在食品领域的应用提供了参考价值。

三、预览

2025-9-3 09:14 上传 消费者Check-all-that-apply和喜好度测试在植物近水饮料感官评定中的应用研究.pdf

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