一、基本信息
文档名称：T_QLY 161—2023_生态黔菜 贵州刺梨鸭
文档格式：pdf格式
文档大小：0.46MB
总页数：12页
二、简介
《T_QLY 161—2023_生态黔菜 贵州刺梨鸭》是一部关于贵州特色菜肴的标准化文件，旨在推广和保护地方传统美食。该标准详细规定了贵州刺梨鸭的原料选择、加工工艺、品质要求及烹饪方法，体现了贵州独特的饮食文化和生态优势。刺梨鸭结合了当地特有的刺梨果实与优质鸭肉，既保留了传统风味，又突出了健康营养的特点。此标准的发布有助于提升贵州刺梨鸭的品牌价值，推动地方特色食品产业的发展，同时为消费者提供安全、优质的餐饮选择。
三、预览
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