一、基本信息
文档名称：石斛多糖山楂复合饮料制备及缓解运动性疲劳的作用
文档格式：pdf格式
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总页数：7页
二、简介
《石斛多糖山楂复合饮料制备及缓解运动性疲劳的作用》是一篇研究性文章，主要探讨了以石斛多糖和山楂为主要原料制备复合饮料的工艺及其在缓解运动性疲劳方面的效果。文章详细介绍了饮料的配方设计、制备方法及理化指标分析，并通过实验验证了其对运动后疲劳症状的改善作用。研究表明，该饮料具有良好的抗氧化和抗疲劳功能，能够有效提高运动耐力和恢复能力，为开发新型功能性饮品提供了理论依据和实践参考。
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