一、基本信息
文档名称：超声辅助碱法提取无籽刺梨结合多酚工艺优化及其抗氧化活性分析
文档格式：pdf格式
文档大小：3.44MB
总页数：40页
二、简介
《超声辅助碱法提取无籽刺梨结合多酚工艺优化及其抗氧化活性分析》是一篇研究无籽刺梨中多酚提取方法的论文。文章采用超声辅助碱法对无籽刺梨中的多酚进行提取，并通过实验优化提取工艺参数，提高提取效率。研究还分析了提取物的抗氧化活性，评估其在食品和医药领域的应用潜力。该研究为无籽刺梨的综合利用提供了理论依据和技术支持，具有重要的实际意义。
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