一、基本信息
文档名称：DB3212T 1181-2025 曲霞汤包制作技艺
文档格式：pdf格式
文档大小：0.19MB
总页数：7页
二、简介
《DB3212T 1181-2025 曲霞汤包制作技艺》是江苏省泰州市发布的地方标准，旨在规范和传承曲霞汤包的传统制作工艺。该标准详细规定了汤包的原料选择、制作流程、关键工艺要点及质量要求，体现了地方特色美食的文化价值和技艺精髓。通过标准化管理，有助于提升产品质量，推动曲霞汤包产业的可持续发展，同时促进地方饮食文化的保护与传播。
三、预览
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