DB3212T 1183—2025 溱湖八鲜宴（春季）制作技艺.pdf

一、基本信息

文档名称：DB3212T 1183—2025 溱湖八鲜宴（春季）制作技艺

文档格式：pdf格式

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总页数：27页

二、简介

《DB3212T 1183—2025 溱湖八鲜宴（春季）制作技艺》是江苏省泰州市制定的地方标准，旨在规范和传承溱湖八鲜宴的制作技艺。该标准详细描述了以春季食材为主的溱湖八鲜宴的原料选择、加工方法及烹饪流程，体现了地方特色与传统饮食文化。通过标准化操作，有助于提升菜品质量，推动地方餐饮业发展，同时促进非物质文化遗产的保护与传播。

三、预览

DB3212T 1183—2025 溱湖八鲜宴（春季）制作技艺.pdf

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