一、基本信息
文档名称：DB4114T 273-2025 商丘特色名吃烹饪技艺 夏邑串串
文档格式：pdf格式
文档大小：0.29MB
总页数：10页
二、简介
《DB4114T 273-2025 商丘特色名吃烹饪技艺 夏邑串串》是商丘市地方标准之一，旨在规范和传承夏邑串串的烹饪技艺。该标准详细规定了夏邑串串的原料选择、加工方法、调味工艺及成品要求，体现了地方饮食文化的独特性。夏邑串串以其独特的风味和精湛的制作工艺深受消费者喜爱，是商丘美食的重要代表。通过制定该标准，不仅有助于提升产品质量和品牌形象，也为地方特色食品的保护与发展提供了依据。同时，该标准的实施将促进夏邑串串产业的规范化、规模化发展，助力地方经济和文化传承。
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