设为首页
收藏本站
首页
BBS
登录
注册
资料下载
›
地方标准
›
DB50_T 1324-2022 城口香肠加工工艺技术规范 ...
[重庆市]
DB50_T 1324-2022 城口香肠加工工艺技术规范
226
0
2024-10-3 03:18
|
查看全部
阅读模式
主要技术内容:本文件适用于城口香肠的加工生产
起草单位:城口县农业农村委员会、重庆市畜牧技术推广总站、重庆三峡职业学院、城口县老腊肉行业协会、重庆市畜牧科学院
起草人:尹华山、谭鹏昊、朱燕、王武、余世琼、赵友安、蒋升兵、贾媛、王海明、王晓、吕小华、赵磊、余传音、陈红跃、何道领、崔俊林、付勋、程育希、郭宗义、梅学华、谭剑蓉、张晶
中文标题:城口香肠加工工艺技术规范
标准号:DB50/T1324-2022
发布日期:2022-12-25
实施日期:2023-02-25
制修订:制定
中国标准分类号:X22
国际标准分类号:67.120.10
技术归口:重庆市农业农村委员会
批准发布部门:重庆市市场监督管理局
行业分类:农、林、牧、渔业
标准类别:基础标准
按地区分类:重庆市
按国民经济行业分类:A 农、林、牧、渔业
关键词:DB50/T,重庆市农业农村委员会,农林牧渔业,城口,香肠,技术规范
文件名:DB50_T 1324-2022 城口香肠加工工艺技术规范.pdf
DB50_T 1324-2022 城口香肠加工工艺技术规范.pdf
文件大小:
321.68 KB
高速下载
城口
,
香肠
回复
举报
相关文档
•
T_CKLLR 001-2022 城口老腊肉
•
DB37_T 775-2007 莱芜香肠南肠
•
DB37_T 3439.43-2018 鲁菜 济南香肠
•
DB50_T 387-2011 城口山地鸡
•
DB50_T 424-2011 城口山地鸡生产技术规范
•
DB50_T 1320-2022 城口老腊肉小作坊生产技术规范
•
DB50_T 1321-2022 城口老腊肉农家炕房建设技术规范
•
DB50_T 1322-2022 城口老腊肉加工工艺技术规范
•
DB50_T 1323-2022 地理标志产品 城口老腊肉
•
DB50_T 1325-2022 城口老腊肉 生长育肥猪饲养管理技术规范
•
DB51_T 393-2006 香肠调料技术要求
•
重庆城口高燕锰矿床矿石工艺矿物学研究
•
墨鱼香肠的配方研究
•
茶红素替代亚硝酸钠对中式香肠贮藏品质及挥发性风味物质的影响.pdf
•
茶多酚鱼肉香肠的体外消化特性及其对小鼠免疫调节作用.pdf
•
胶原蛋白食用菌复配香肠工艺优化及贮藏过程中品质变化.pdf
•
类球红细菌粗提物对贮藏期香肠挥发性风味物质和呈味氨基酸的影响.pdf
•
熏煮香肠保水性评价模型研究.pdf
•
添加非肉蛋白对南京香肠品质特性的影响.pdf
•
添加东北酸菜对乳化香肠品质特性的影响.pdf
•
浅发酵香肠仿天然风干工艺研究.pdf
•
柠檬酸钠协同碳酸氢钠替代磷酸盐对法兰克福香肠品质的影响.pdf
•
川味发酵香肠微生物多样性及风味物质相关性分析.pdf
•
小麦蛋白对钾盐替代猪肉熏煮香肠综合品质的调控作用.pdf
•
复配发酵剂对发酵香肠的品质及挥发性风味的影响.pdf
•
基于灰色关联度法构建西式香肠钠盐含量与电子舌的相关性.pdf
•
响应面法优化植物基香肠配方.pdf
•
响应面法优化富含鱼骨钙低温鱼肉香肠配方.pdf
•
响应面法优化发酵香肠的低钠复合盐配方.pdf
•
咸味猪骨肽部分替代NaCl对低盐香肠品质和风味的影响.pdf
•
发酵剂对鸭肉发酵香肠亚硝酸盐及生物胺的抑制作用.pdf
•
功能性发酵剂在发酵香肠中的应用研究进展.pdf
•
以多糖为基质的脂肪模拟物替代动物脂肪在法兰克福香肠中的应用.pdf
•
不同贮藏温度下两种发酵香肠品质变化及货架期预测模型的建立.pdf
•
不同发酵剂对发酵猪肉香肠品质的影响.pdf
热门分类
法规
地方标准
团体标准
其他标准
工业技术
参考文献
新能源行业
电力行业
商务办公
建筑工程
打包下载
软件工具
2026
资料下载
联系邮件:1991591830#qq.com
浙ICP备2024084428号-1