一、基本信息
文档名称：T_SCSSX 12.0—2025_预制川菜 宫保鸡丁
文档格式：pdf格式
文档大小：0.23MB
总页数：8页
二、简介
T_SCSSX 12.0—2025是关于预制川菜宫保鸡丁的行业标准，旨在规范该类食品的质量与安全。该标准涵盖了原料选择、加工工艺、包装标识及储存运输等方面，确保产品符合食品安全要求。通过统一技术指标和检测方法，提升产品质量一致性，增强消费者对预制川菜的信任度。同时，推动川菜产业标准化、规模化发展，助力传统美食走向更广阔的市场。该标准适用于各类生产企业和餐饮单位，为宫保鸡丁的预制化提供了科学依据和技术支持。
三、预览
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