一、基本信息
文档名称：T_YNTM 001—2024_石屏包浆豆腐
文档格式：pdf格式
文档大小：0.2MB
总页数：7页
二、简介
《T_YNTM 001—2024_石屏包浆豆腐》是云南省石屏县地方标准，旨在规范和提升石屏包浆豆腐的品质与生产工艺。该标准对石屏包浆豆腐的原料、加工工艺、感官要求、理化指标及包装标识等进行了明确规定，确保产品安全、卫生、优质。石屏包浆豆腐以当地优质黄豆为原料，采用传统工艺制作，口感细腻、豆香浓郁，是云南传统特色食品之一。该标准的发布有助于推动石屏包浆豆腐产业的规范化发展，提升其市场竞争力，促进地方经济发展和文化传承。
三、预览
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