一、基本信息
文档名称：T_GZYZC 058—2024_传统黔菜 香炒灰豆腐
文档格式：pdf格式
文档大小：0.97MB
总页数：12页
二、简介
《T_GZYZC 058—2024 传统黔菜 香炒灰豆腐》是贵州省地方标准之一，旨在保护和传承黔菜文化。该标准详细规定了香炒灰豆腐的原料选择、加工工艺及品质要求，体现了贵州传统饮食特色。灰豆腐是贵州少数民族地区常见的食品，以其独特的风味和制作方法著称。通过标准化管理，有助于提升产品质量，促进黔菜产业发展。同时，该标准也为消费者提供了可靠的品质参考，增强了地方特色食品的市场竞争力。
三、预览
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