一、基本信息
文档名称：安梨果渣可溶性膳食纤维微波辅助酶法提取工艺优化及结构表征
文档格式：pdf格式
文档大小：6.33MB
总页数：36页
二、简介
《安梨果渣可溶性膳食纤维微波辅助酶法提取工艺优化及结构表征》是一篇研究安梨果渣中可溶性膳食纤维提取方法的论文。文章采用微波辅助酶法对安梨果渣进行处理，通过优化提取条件，提高膳食纤维的得率和纯度。同时，利用多种分析手段对提取物的结构进行表征，揭示其化学组成和物理性质。该研究为安梨果渣的高值化利用提供了理论依据和技术支持，具有重要的应用前景。
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