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新资汇 › 标签 › 滋味

#和 “滋味” 相关的文档

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定量描述分析在茶汤滋味评定中的应用
00 发表于 2025-1-30 参考文献
基于电子舌技术的红茶滋味品质评价
00 发表于 2025-1-31 参考文献
青田鲤鱼汤风味和滋味特性的分析.pdf
02 发表于 2025-9-9 工业技术
郫县豆瓣关键滋味组分的鉴定.pdf
06 发表于 2025-9-10 工业技术
超高压杀菌对大黄鱼理化性质及滋味、风味的影响.pdf
04 发表于 2025-9-11 工业技术
超声波辅助熬制三文鱼骨汤的工艺优化及其滋味评价.pdf
03 发表于 2025-9-11 工业技术
菌菇肉类炖煮菜肴滋味品质特征解析及评价模型构建.pdf
05 发表于 2025-9-13 工业技术
白茶感官滋味特征属性及相关贡献组分研究.pdf
05 发表于 2025-9-15 工业技术
渥堆时间对黟县黑茶滋味品质及非挥发性代谢物的影响.pdf
01 发表于 2025-9-17 工业技术
汝城白毛茶加工红碎茶过程中主要滋味物质动态变化.pdf
09 发表于 2025-9-18 工业技术
永川秀芽活性成分及滋味特征分析.pdf
08 发表于 2025-9-18 工业技术
干腌牛肉加工过程中蛋白质水解对滋味形成的作用.pdf
09 发表于 2025-9-22 工业技术
干制方式对大球盖菇滋味物质的影响.pdf
04 发表于 2025-9-22 工业技术
川红工夫红茶加工工序对主要滋味物质及其品质形成的影响.pdf
08 发表于 2025-9-22 工业技术
小龙虾头营养成分及风味滋味特性分析与评价.pdf
02 发表于 2025-9-22 工业技术
基于电子舌对不同品种鲜莲子滋味成分的分析.pdf
08 发表于 2025-9-25 工业技术
基于多元统计分析的不同品种和嫩度大叶种茶树新梢主要滋味物质的比较.pdf
08 发表于 2025-9-26 工业技术
基于分子感官科学的茶叶滋味研究进展.pdf
08 发表于 2025-9-27 工业技术

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