一、基本信息
文档名称：基于HS-SPME-GC-MS探究压制及陈化对南川大树茶毛茶及其沱茶香气的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：1.91MB
总页数：52页
二、简介
《基于HS-SPME-GC-MS探究压制及陈化对南川大树茶毛茶及其沱茶香气的影响》是一篇利用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术分析茶叶香气成分的研究论文。该研究通过对比南川大树茶毛茶与沱茶在压制和陈化过程中的香气变化，揭示了不同加工方式对茶叶挥发性物质的影响。研究结果有助于深入理解茶叶香气形成的机制，为提升茶叶品质和加工工艺提供科学依据。
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