一、基本信息
文档名称：不同品种柑橘果皮精油关键香气物质筛选
文档格式：pdf格式
文档大小：2.73MB
总页数：48页
二、简介
《不同品种柑橘果皮精油关键香气物质筛选》是一篇研究柑橘类水果香气成分的文章。文章通过分析多种柑橘品种的果皮精油，筛选出对香气贡献较大的关键物质。研究采用气相色谱-质谱联用技术，识别并定量分析了各类挥发性化合物。结果表明，不同品种的柑橘在香气物质种类和含量上存在显著差异，其中柠檬烯、芳樟醇和α-蒎烯等成分是主要的香气成分。该研究为柑橘品种的选育和香料开发提供了科学依据，有助于提升柑橘产品的市场价值和应用潜力。
三、预览
- 文件大小:
- 2.73 MB
- 下载次数:
- 60
- 不同品种柑橘果皮精油关键香气物质筛选.pdf
-
高速下载
| 
