一、基本信息
文档名称：基于氨基酸含量的市售15个产区黑木耳的综合评价
文档格式：pdf格式
文档大小：0.74MB
总页数：7页
二、简介
《基于氨基酸含量的市售15个产区黑木耳的综合评价》是一篇研究黑木耳品质的论文。文章选取了15个不同产区的市售黑木耳样本，通过分析其氨基酸含量，评估各产区产品的营养价值和品质差异。研究结果为消费者提供了选择优质黑木耳的科学依据，也为产地质量控制和产品标准化提供了参考。该研究采用现代分析技术，结合统计方法，全面反映了黑木耳在不同产地间的营养特征，具有重要的实际应用价值。
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