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谷氨酸提取工艺探讨 - 2012氨基酸、有机酸产业发展论坛.pdf

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2025-12-14 20:12 | 查看全部阅读模式

论文《谷氨酸提取工艺探讨》探讨了谷氨酸的提取方法及优化路径，分析了传统与现代工艺的优缺点。文章重点介绍了发酵液的预处理、等电点沉淀、离子交换和结晶等关键步骤，提出了提高收率和纯度的技术措施。该研究对氨基酸产业的可持续发展具有重要参考价值。

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谷氨酸, 有机酸, 氨基酸, 工艺, 论坛

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