酶法水解L-苯丙氨酸菌体蛋白工艺探讨 - 第三届全国氨基酸研究开发暨综合应用新技术、新设备交流研讨会.pdf

论文《酶法水解L-苯丙氨酸菌体蛋白工艺探讨》介绍了利用酶法水解技术处理L-苯丙氨酸菌体蛋白的工艺研究。文章分析了水解条件对产物的影响，优化了酶种类、温度、pH及反应时间等参数，提高了水解效率和产物纯度。该研究为氨基酸生产提供了新的技术路径，具有重要的实际应用价值。

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2025-12-14 20:30 上传 酶法水解L-苯丙氨酸菌体蛋白工艺探讨 - 第三届全国氨基酸研究开发暨综合应用新技术、新设备交流研讨会.pdf

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