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论文《肉禽加工的边角料及废弃物近临界水解制备氨基酸》探讨了利用肉禽加工过程中产生的边角料和废弃物，通过近临界水解技术提取氨基酸的方法。该研究为资源综合利用提供了新思路，有助于减少环境污染，提高资源利用率。论文在第三届全国氨基酸研究开发暨综合应用新技术、新设备交流研讨会上发表，展示了该技术的可行性与应用前景。 文档为pdf格式，0.15MB，总共4页。
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- 肉禽加工的边角料及废弃物近临界水解制备氨基酸 - 第三届全国氨基酸研究开发暨综合应用新技术、新设备交流 ...
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