一、基本信息
文档名称：食品厚味科学研究的文献计量分析
文档格式：pdf格式
文档大小：1.55MB
总页数：11页
二、简介
《食品厚味科学研究的文献计量分析》是一篇基于文献计量学方法对食品厚味领域研究现状进行系统分析的论文。文章通过统计和分析相关领域的学术论文，揭示了该领域的研究热点、发展趋势以及主要贡献者。研究采用多种计量指标，如发文量、引用频次和关键词共现分析，全面展示了食品厚味研究的学术脉络。该文献为研究人员提供了重要的参考，有助于理解该领域的研究动态，并为未来的研究方向提供依据。
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