一、基本信息
文档名称：T_NMGCTQYFZLHH 003—2024_食品留样操作规范
文档格式：pdf格式
文档大小：0.17MB
总页数：6页
二、简介
《T_NMGCTQYFZLHH 003—2024_食品留样操作规范》是针对食品留样操作制定的地方标准，旨在规范食品留样流程，确保食品安全可追溯。该规范明确了食品留样的范围、方法、保存条件及记录要求，适用于各类餐饮服务单位和食品生产企业。通过严格执行留样制度，有助于及时发现和控制食品安全风险，提升食品安全管理水平。标准的发布实施，为监管部门提供了技术依据，也为行业提供了操作指南，对保障公众饮食安全具有重要意义。
三、预览
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