T_MNHT 0001-2021 冕宁火腿

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标准编号:T/MNHT0001—2021
中文标题:冕宁火腿
英文标题:
国际标准分类号:67.120.10肉和肉制品
中国标准分类号:
国民经济分类:C135屠宰及肉类加工
发布日期:2021年06月24日
实施日期:2021年06月24日
起草人:邹强、侯绍云、雷桂华
起草单位:冕宁县火腿协会、成都大学、冕宁县玖源火腿厂
范围:
主要技术内容:本标准规定了冕宁火腿的术语和定义、产地及特征、原辅料要求、生产加工技术、产品质量、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

关键词:冕宁县火腿协会,T/MNHT,屠宰及肉类加工,冕宁,火腿

T_MNHT 0001-2021 冕宁火腿.pdf
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