一、基本信息
文档名称：T_HNSPGYXH 014—2023_预制菜 红焖羊肉
文档格式：pdf格式
文档大小：0.27MB
总页数：7页
二、简介
《T_HNSPGYXH 014—2023 预制菜 红焖羊肉》是一项关于预制菜产品的团体标准，旨在规范红焖羊肉的加工、质量及安全要求。该标准适用于以羊肉为主要原料，经过预处理、调味、烹煮等工艺制成的即食或即热型预制菜产品。标准内容涵盖了原料选择、加工工艺、感官指标、理化指标、微生物限量及包装标签等方面，确保产品质量与食品安全。该标准的发布有助于提升预制菜行业的规范化水平，促进红焖羊肉产品的市场推广与消费者认可。
三、预览
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