一、基本信息
文档名称：T_GZYZC 035—2023_生态黔菜 贵州羊肉汤锅
文档格式：pdf格式
文档大小：0.8MB
总页数：16页
二、简介
《T_GZYZC 035—2023 生态黔菜 贵州羊肉汤锅》是贵州省地方标准之一，旨在规范和推广贵州特色美食——羊肉汤锅。该标准对羊肉汤锅的原料选择、加工工艺、品质要求及卫生安全等方面进行了详细规定，体现了贵州生态饮食文化的特点。通过标准化管理，提升羊肉汤锅的品质与市场竞争力，促进地方餐饮业的发展。同时，该标准也助力传承和弘扬贵州民族饮食文化，为消费者提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。
三、预览
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