一、基本信息
文档名称：T_HNSPGYXH 008—2022_羊肉及其制品预制菜生产管理规范
文档格式：pdf格式
文档大小：0.33MB
总页数：8页
二、简介
《T_HNSPGYXH 008—2022 羊肉及其制品预制菜生产管理规范》是针对羊肉及其制品预制菜生产制定的管理标准。该规范明确了从原料采购、加工、包装到储存运输的全过程管理要求，确保产品质量与安全。标准涵盖了生产环境、卫生条件、工艺流程、质量控制及人员培训等方面，旨在提升行业整体水平，保障消费者健康。适用于各类羊肉预制菜生产企业，为行业发展提供了科学依据和操作指南。
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