一、基本信息
文档名称：T_QSX 0012—2024_藏羊肉带骨分割技术规程
文档格式：pdf格式
文档大小：0.45MB
总页数：10页
二、简介
《T_QSX 0012—2024 藏羊肉带骨分割技术规程》是针对藏羊肉带骨分割操作制定的技术标准。该规程明确了藏羊肉带骨分割的工艺流程、操作规范及质量要求，旨在提升肉品加工的标准化水平。规程适用于藏羊肉的屠宰后分割环节，涵盖分割设备、人员操作、卫生条件等方面。通过规范分割技术，提高肉品利用率和品质稳定性，促进藏羊肉产品的市场竞争力。该标准的发布对推动藏区畜牧业发展和肉类加工产业规范化具有重要意义。
三、预览
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