一、基本信息
文档名称：T_QLY 231—2024_时尚黔菜 苗岭酸笋鸡
文档格式：pdf格式
文档大小：0.98MB
总页数：12页
二、简介
《T_QLY 231—2024_时尚黔菜 苗岭酸笋鸡》是一道融合传统与现代元素的贵州特色菜肴。该菜品以当地土鸡为主料，搭配苗岭特有的酸笋，通过独特的烹饪工艺制作而成。其口感鲜辣开胃，酸香浓郁，充分展现了黔菜的风味特点。此标准不仅规范了食材选择和制作流程，还强调了营养健康与地方文化传承。该菜品在保留传统风味的基础上，进行了创新改良，使其更符合现代人的饮食习惯和审美需求。作为时尚黔菜的代表之一，苗岭酸笋鸡正逐渐走向更广阔的市场。
三、预览
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