复合淀粉酶提取餐厨固渣碳源的工艺优化

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餐厨垃圾中含有大量的有机碳源,具有资源化回收利用的潜力.本文以三相分离后的餐厨固渣为研究对象,采用酶法和和等电点沉淀法分离餐厨垃圾中的有机碳源.结果显示,α-淀粉酶和γ-淀粉酶的协同作用能够有效分离餐厨固渣中的碳源.单因素实验基础上采用Box-Behnken响应曲面法优化酶解关键参数,在温度57.6℃、pH值6.25、底物浓度20％(以TS计)、酶添加量0.8％、α-淀粉酶和γ-淀粉酶添加比3:1的最优条件下,碳源提取率高达76.9％.复合酶解过程符合Michaelis-Menten动力学模型,米氏常数Km为31.7g·L-1,最大反应速率Vm为16.5g·(L·h)-1.采用等电点提高碳源纯度,提取液中总碳水化合物和还原糖浓度最终可分别达到61.5±2.6g·L-1和21.1±0.9g·L-1,碳氮比(C/N)从17.9增加至24.3,有潜力用于污水处理厂反硝化或者其它生物转化过程.
作者：赵淑兰黄振兴阮文权缪恒锋赵明星
作者单位：江南大学环境与土木工程学院,无锡214122;江苏省厌氧生物技术重点试验室,无锡214122
母体文献：2020年全国有机固废处理与资源化利用高峰论坛论文集
会议名称：2020年全国有机固废处理与资源化利用高峰论坛  
会议时间：2020年11月10日
会议地点：长沙
主办单位：中国环境科学学会
语种：chi
分类号：TG2TS2
关键词：餐厨固渣  有机碳源  α-淀粉酶  γ-淀粉酶  等电点沉淀法  工艺优化
在线出版日期：2021年6月15日
基金项目：
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2024-12-1 05:52 上传 复合淀粉酶提取餐厨固渣碳源的工艺优化.pdf

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