一、基本信息
文档名称：基于感官审评和非靶向代谢组学分析紫阳毛尖茶的品质特征
文档格式：pdf格式
文档大小：23.23MB
总页数：48页
二、简介
《基于感官审评和非靶向代谢组学分析紫阳毛尖茶的品质特征》是一篇探讨紫阳毛尖茶品质特性的研究论文。文章结合感官审评与非靶向代谢组学技术，系统分析了紫阳毛尖茶的风味成分与品质表现。通过感官评价确定茶叶的外观、香气、滋味及叶底等指标，同时利用代谢组学手段识别关键代谢物，揭示其与品质之间的关联。该研究为紫阳毛尖茶的品质控制与风味优化提供了科学依据，有助于提升茶叶的市场竞争力与品牌价值。
三、预览
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