[住宿和餐饮业] T_YMCA T_YZPX001-2018 三头宴制作技艺

65 0

2024-9-29 19:29 | 查看全部阅读模式

标准编号：T/YMCAT/YZPX001—2018
中文标题：三头宴制作技艺
英文标题：
国际标准分类号：67.020
中国标准分类号：H621正餐服务
国民经济分类：H621正餐服务
发布日期：2018年03月20日
实施日期：2018年03月30日
起草人：王镇、邱杨毅、施志棠、黄万祺、马健鹰、嵇步春、周建强、周彤、吴松德、陈华。
起草单位：扬州富春饮食服务有限公司、吴不同餐饮管理有限公司、扬州花园国际大酒店、扬州陈记菜馆、扬州市烹饪协会、扬州市标准化协会
范围：三头宴制作技艺的文化典故，规定了三头宴制作技艺的术语，席单、冷菜、热菜、主食。
主要技术内容：三头宴制作技艺的文化典故，规定了三头宴制作技艺的术语，席单、冷菜、热菜、主食。

关键词：扬州市烹饪餐饮行业协会,T/YMCAT/YZPX,正餐服务,技艺,三头

T_YMCA T_YZPX001-2018 三头宴制作技艺.pdf

2024-9-29 19:29 上传

T_YMCA T_YZPX001-2018 三头宴制作技艺.pdf

文件大小:: 689.83 KB

下载次数:: 60

高速下载

技艺, 制作

【温馨提示】您好！以下是下载说明，请您仔细阅读：
1、推荐使用360安全浏览器访问本站，选择您所需的PDF文档，点击页面下方“下载”按钮。
2、耐心等待两秒钟，系统将自动开始下载，本站文件均为高速下载。
3、下载完成后，请查看您浏览器的下载文件夹，找到对应的PDF文件。
4、使用PDF阅读器打开文档，开始阅读学习。
5、使用过程中遇到问题，请联系QQ客服。

本站提供的所有PDF文档、软件、资料等均为网友上传或网络收集，仅供学习和研究使用，不得用于任何商业用途。
本站尊重知识产权，若本站内容侵犯了您的权益，请及时通知我们，我们将尽快予以删除。

[住宿和餐饮业] T_YMCA T_YZPX001-2018 三头宴制作技艺

相关文档

能源电力

化工

建筑工程

机械

电子信息

医药

科学