T_XLTDA 004-2021 地方特色乳制品 风味奶皮

标准编号：T/XLTDA004—2021
中文标题：地方特色乳制品风味奶皮
英文标题：DairyproductswithlocalcharacteristicsFlavoredOrom
国际标准分类号：67.100.10奶及加工奶产品
中国标准分类号：
国民经济分类：C144乳制品制造
发布日期：2022年01月10日
实施日期：2022年01月10日
起草人：乌兰其其格、阿拉腾沙、于广渊、孙立山、乌日彩呼、伊拉贵、娜米拉、阿丽玛、斯琴呼、达古拉
起草单位：锡林郭勒盟特色产业饮食科技服务中心、锡盟农畜产品研究所、内蒙古天誉检测技术服务有限公司、正蓝旗长虹乳品厂、正镶白旗蒙壤乳制品加工坊、镶黄安格尔奶食有限公司、锡林浩特市颂达来奶制品加工店、西乌旗艾润萨利奶制品店、阿巴嘎旗呼德艾力奶制品有限公司
范围：
主要技术内容：本文件中规定了地方特色乳制品风味奶皮的术语和定义、技术要求（原料要求、感官要求、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂）、生产加工卫生要求、包装、运输、贮存要求等。本文件适用于地方特色乳制品风味奶皮的生产加工、检验、销售。

关键词：锡林郭勒盟传统乳制品协会,T/XLTDA,乳制品制造,奶皮,地方特色,乳制品

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2024-9-29 11:21 上传 T_XLTDA 004-2021 地方特色乳制品 风味奶皮.pdf

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